flambé

美 ['flɒmbeɪ]

英 ['flɒmbeɪ]

adj.火焰（浇上白兰地等酒后点燃上桌）
n.浸在燃烧着的酒内的食物
网络烹制；煮热车；火焰烧

权威英汉双解

flambé

adj.

1.	火焰（浇上白兰地等酒后点燃上桌）covered with alcohol, especially brandy and allowed to burn for a short time

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