headcheese

美 ['hed.tʃiz]

英 ['hed.tʃiːz]

n.（罐装）猪头肉
网络头肉冻；猪或乳牛头；心切碎煮成的猪头冻

复数：headcheeses

权威英汉双解

英汉

英英

headcheese

1.	（罐装）猪头肉，牛犊头肉meat made from the head of a pig or calf that has been boiled and pressed into a container, served cold in thin slices

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