牛奶中含有生长发育的所有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。
蛋白质一旦受热就会凝固。牛奶中的蛋白质就是因加热而凝固。
煮熟的鸡蛋之所以会凝固，也是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。
- 蔡戡《盱眙》原文及翻译注释_诗意解释
- 柳永《雨霖铃·寒蝉凄切》原文及翻译注释_诗意解释
- 杜牧《赠别二首·其二》原文及翻译注释_诗意解释
- 李贺《金铜仙人辞汉歌》原文及翻译注释_诗意解释
- 柳永《忆帝京·薄衾小枕凉天气》原文及翻译注释_诗意解释
- 李益《喜见外弟又言别》原文及翻译注释_诗意解释
- 李商隐《代赠二首》原文及翻译注释_诗意解释
- 王安石《江上》原文及翻译注释_诗意解释
- 韦庄《菩萨蛮·红楼别夜堪惆怅》原文及翻译注释_诗意解释
- 陈子昂《春夜别友人二首·其一》原文及翻译注释_诗意解释
- 王国维《蝶恋花·满地霜华浓似雪》原文及翻译注释_诗意解释
- 孟浩然《送杜十四之江南》原文及翻译注释_诗意解释
- 刘禹锡《叹水别白二十二》原文及翻译注释_诗意解释
- 柳永《少年游·参差烟树灞陵桥》原文及翻译注释_诗意解释
- 辛弃疾《定风波·席上送范廓之游建康》原文及翻译注释_诗意解释
- 沈约《别范安成》原文及翻译注释_诗意解释
- 柳宗元《重别梦得》原文及翻译注释_诗意解释
- 陆游《蝶恋花·禹庙兰亭今古路》原文及翻译注释_诗意解释
- 韦应物《初发扬子寄元大校书》原文及翻译注释_诗意解释
- 纳兰性德《菩萨蛮·新寒中酒敲窗雨》原文及翻译注释_诗意解释
- 苏轼《昭君怨·送别》原文及翻译注释_诗意解释
- 权德舆《岭上逢久别者又别》原文及翻译注释_诗意解释
- 陆游《临江仙·离果州作》原文及翻译注释_诗意解释
- 蒋捷《贺新郎·兵后寓吴》原文及翻译注释_诗意解释
- 元好问《颍亭留别》原文及翻译注释_诗意解释
- 极则必反
- 极古穷今
- 极天蟠地
- 极天际地
- 极妍尽态
- 极恶不赦
- 极恶穷凶
- 极本穷原
- 极本穷源
- 极深研几
- 极目四望
- 极目远望
- 极目远眺
- 极而言之
- 极负盛名
- 构怨连祸
- 枇杷门巷
- 枉为人师
- 枉口拔舌
- 枉口诳舌
- 枉尺直寻
- 枉己正人
- 枉己直人
- 枉担虚名
- 枉物难消
- pirogue
- Piroplasmea
- piroplasmosis
- piroshki
- pirouette
- pirouetted
- pirouetting
- pirozhki
- pirssonite
- Pisa
- pisa
- pis-aller
- pisanite
- pisatin
- pisay
- piscaries
- piscary
- piscatology
- Piscator
- piscator
- piscatorial
- Piscean
- piscean
- Pisceans
- Pisces